第257章 灯芯糕(第2/2页)
罗雪梅被黎安安的形容词逗得直发笑,每次她哥逗安安,安安都得过好一阵子才能反应过来,这回算是反应最快的一次了。
看两个人斗法太有意思了。
回到屋里,骂归骂,东西还是要吃的,这既是她的劳动所得也是刚刚的精神损失费。
递给袁小四,“尝尝,雪梅家那边的特产,还挺好吃。”
“什么啊?”
“酸枣片和灯芯糕。”
酸枣片?嗯,一看就是这个黄不拉几的东西,不吃不吃,一听就特别酸,灯芯糕,这个不错,看着也正常,尝尝。
……
“这啥呀,咋一股牙膏味儿呢——”袁小四手里拿着一根灯芯糕,皱巴着脸,眯着眼睛看,满是对这个看起来这么正常但是味道怎么会如此不正常的东西深深的不解。
这不纯骗人呢嘛。
黎安安在一旁笑弯了腰,她刚刚就在等袁小四的反应,要不她咋没给丫丫呢,因为袋子里这俩东西还真不是一般人能消受得了的。
很大一部分人都吃不惯,巧了不是,她就吃得惯。
这俩都是罗政委老家那边的特产,酸枣片就不用多说了,酸枣做的,加上紫苏、糖、辣椒什么的,吃起来酸辣开胃。
放进嘴里直接就是一个酸味暴击,接着紫苏的独特清香味便钻了出来,混着辣椒粉的香辣在舌尖打转,等都咽了下去,还有一股回甘。小小一片酸枣片,硬是吃出了一种香水的前中后调。
它整体是一些比较“激烈”的味道,因为主要的原料是酸枣做的,吃起来又满是果肉的扎实质感,越嚼越香。
说实话两种零食相比较而言,其实酸枣片才是袁小四会喜欢的那个,而灯芯糕别看它长得跟棍状的云片糕似的,其实味道还真有点奇特,特别甜,还有一股浓浓的桂子油味儿,用袁小四的话来说就是一股牙膏味儿,嗯,也有人说像清凉油。
哈哈哈哈哈——
黎安安拿着一根灯芯糕美滋滋地吃着,嗯,软乎乎的还又清凉又甜,不错。
“你这是吃不惯,要不再尝尝?多尝两根儿吃习惯了就好了。”
袁小四连忙摆手一副敬谢不敏的样子,“算了算了,你自己吃吧,我不想吃牙膏吃习惯。”
啧,没有口福。
看着手里的灯芯糕,黎安安挑着眉头问:“欸,你知道它为啥叫灯芯糕不?”
“因为它长得像灯芯?”
“呦,不傻嘛。”
袁小四白了黎安安一眼,懒得理她。
黎安安笑眯眯地接着说道:“其实不只是长得像,它还有一个地方和灯芯也特别像。”
卖了个关子,把袁小四招呼到炉子旁边,黎安安手里拿着一根灯芯糕从炉子眼那塞进去,过了几秒之后再抽出来,只见灯芯糕上头已经燃起了一股清亮的小火苗。
就算是从炉子里拿出来了,一时之间也没有熄灭,而且看起来小火苗还挺旺,像灯芯那样一直燃烧着,几乎没有黑烟,隐隐约约还能闻到一股烤米味儿。
袁小四看到了,瞪大眼睛,面露惊奇。
黎安安跟给孩子变戏法似的,一脸得瑟,把手里的灯芯糕递给袁小四,“神奇吧。”
“神奇。欸,这东西有点意思啊,能当火柴使了。”
黎安安点头,“好的灯芯糕都可以烧起来,凭这招就能知道它用料足不足。”
像是她手里这些,单看火苗就知道绝对是优质的灯芯糕。
拿一个烧烧火逗逗孩子玩儿得了,剩下的她可得留着好好吃喽。
临近元宵节,这年也算是要过完了。
正月十五吃元宵,黎安安贪心,汤圆元宵她都想要,先提前做点汤圆冻起来,元宵节当天再滚点元宵吃,两全其美。
汤圆和元宵用的东西差不多,就是做法上有点差别,汤圆是糯米粉加水和成面团,把馅儿放里,包起来,再搓成圆球,做好的汤圆表面光滑,吃起来也比较软糯。
而元宵是把馅儿捏成一小团,沾水,放进糯米粉里滚一身粉之后拿出来再沾一遍水,然后再放进去接着滚,来回三四次吧,就从一小坨陷儿变成表面坑坑洼洼的大个儿元宵了,吃起来口感也更扎实一些。
味道说是不同,但其实差别也不是很大。
不过元宵的做法就决定了它的外表很难迎来什么突破性的发展了,而汤圆不一样,因为是像饺子那样包起来的,代表着在做面皮的时候可以在上头施展很多奇思妙想。
一切想做的形状、颜色都可以做出来。
不过黎安安也没那么多合适的模具,还是弄个最大众的“柿柿如意”吧,这个可以手搓。