第130章 鸡蛋灌饼夹土豆丝（第3/5页）

小厮正想拦着，就看到二郎已经大步进了沈家食肆，还高声喊人，“阿姊，阿姊，我们回来了。”他也只好归家。

沈嫖听到声音，从厨房里出来，“回来了，饿了吗？”

柏渡又见礼，“回阿姊的话，饿了，非常饿。正午宫中提供的饼子，虽然我没吃，但我觉得定然很难吃。”

沈郊也正经地给阿姊行礼，“阿姊安。”

穗姐儿忙走到二哥哥身边，仰着头看他，“二哥哥，策问时的题目是什么？”

沈郊伸手摸下妹妹的头顶，又把策问题目简单答上一遍。

穗姐儿皱着眉头思索，“那我改日也写一篇，二哥哥帮我看看。”

柏渡本还看向厨房，这会儿听到穗姐儿的话，又看过去，蔡先生真是不做好事，好好的穗姐儿，竟然被教得这么爱读书，上赶着做文章。

沈郊觉得穗姐儿这般甚好，“好。”

几人寒暄过后又到厨房里。

沈嫖拿出家中的五个小砂锅，只点了两个炉子，先做上两锅，还和过去一样，砂锅中依次放入海带丝等配菜，再挖上酱料，丸子铺在上面，再抓入一把圆溜溜的土豆粉，大火煮开。

穗姐儿烧火，沈嫖开始炒土豆丝，泡过的土豆丝去除淀粉，再用多多的醋炒过，土豆丝根根酸脆。

土豆丝炒好，两个砂锅已经开了，汤汁煮开咕嘟冒泡，土豆粉被泡煮的漂在锅的上面，她扯上烩面分别下入，这会儿汤汁都要快溢出来。等到面条煮开后，她挖出一大勺拌好的芝麻酱铺在上面。

沈郊和柏渡把两碗端到小饭桌上。

砂锅虽然离开了火，但依旧还冒着泡。

“穗姐儿和月姐儿先吃吧，我们等后面的。”沈郊见两位妹妹都直勾勾地看着。

月姐儿赶紧摆着自己的小手，“二哥哥先吃，两位哥哥这一整日都没用饭，你们先吃。不用管我们，我们每天吃得都很好。”

她说的是实话，阿姊给穗姐儿做的正午饭，时常给她带。

沈嫖已经把新的两个砂锅摆上了，“你们先吃吧，这边煮起来也很快。”她又照旧做上两砂锅。

让炉子上烧着，她开始擀剂子，把鸡蛋饼放到地锅中，锅大，一次能下四个剂子，剂子里抹得有油酥，起泡后，分别打入一颗鸡蛋，再用锅铲利落地翻面，一个四四方方的鸡蛋灌饼就做好了。

她把油纸铺在盘中，把鸡蛋灌饼放上面，再刷上自家做的酱豆，放两片生菜，再把土豆丝放入，卷了四个。然后端着盘子放到桌上。

“吃吧。”

柏渡虽然不怕烫，但这次是真的烫，他吃的速度都变小了起来。但吃到这个叫作福袋的东西时，还是一脸的难以置信，实在太好吃了，而且还长得好看，名如其形。而且无论是软糯的土豆粉还是筋道爽滑的烩面，都挂满了麻酱，一碗黏黏糊糊的，和那次在书院外面的茶肆里吃过的还要香。

沈郊也在埋头苦吃，每吃一筷子土豆粉就觉得好吃，两个放在一起，更是绝配。就看到阿姊端来的鸡蛋灌饼，他先给穗姐儿和月姐儿。

“小心烫。”

穗姐儿看着这一个卷饼都要比自己的脸大了，她吃完这个饼子，大概也吃不下别的了。

沈嫖还在做鸡蛋灌饼，这一锅也是四个。

沈郊这一口下去就被鸡蛋灌饼外面的酥给惊讶了，又烫又香，关键是里面有翠绿的生菜，一点都不腻，土豆丝又很酸脆，这么吃着实在香。

“阿姊，这个好好吃。”

沈嫖把砂锅里下上烩面，又趁着空卷上四个。

“你们俩吃一碗砂锅可以吗？”

月姐儿觉得饼有些大，阿姊卷得也实在，她只顾捧着吃。

沈嫖看月姐儿脸颊上沾上了酱汁，拿起帕子轻轻给她擦掉。

月姐儿乖巧地冲着阿姊笑一下，然后又开始大口吃起来。

穗姐儿点下头，“阿姊，我们俩这一锅都吃不完。”

沈嫖用的砂锅是家中最小的了，和一个碗差不多，“好，吃不完就放下，别撑着了。”

她把这两碗端上桌，一家人才坐下吃了起来，一时间只有嗦粉的声音。

沈嫖喝口砂锅里的汤汁，又吃口土豆粉，嫩滑，再吃口裹满土豆丝的鸡蛋灌饼，很好吃。

“大概几日能唱名啊？”

柏渡的嘴忙里偷闲答话，“十日吧。”说完又吃起来。

沈嫖知道唱名，就是主副考官已经把名次定好。不过在定名次时并未把糊名摘下。当日唱名会摘掉糊名，然后在大殿内，叫人名字和名次。

其中一甲前三名会连唱三遍，而且前三名会出列跪拜叩谢官家。

其余的都是只唱一遍，所以有些学子容易听不清自己是第几名，就会去榜前再看，另外也会确认自己的同窗好友是在第几名。