第125章 滋滋冒油的烤肉拌饭(第4/4页)
另外一半则是有各种干料和油脂滴下,孜然的香味更胜。
“你们俩看着吧,我去把面条煮了。”
柏渡立刻先点头,“阿姊交给我放心吧。”
沈郊这会也是饿了,闻着香味。两个人彼此监督,谁也不能偷吃。
沈嫖到厨房里把面坯擀好,切得比平常的细面要宽一点点,因为醒的时间久,面条更有弹性,她把炉子上蒸好的米饭端下来,锅中倒上壶里的热水,没一会就烧开了。她把面条下进去。又喊外面的俩人。
“别忘记给串翻面。”
柏渡和沈郊各自负责一边,看着这滋滋冒油的烤串,特别是大粒的羊肉串,孜然粒的味道已经完全融入肉中了。
沈嫖把面条煮好后,直接用笊篱捞到碗中,盛了三碗。端到外面的桌子上。
“我来看看。”
柏渡晌午在家没吃一口,又是坐马车过来,这会儿好饿。
“阿姊,可以吃了吗?”
沈嫖看他们俩眼巴巴地看着,“可以吃啊。”她干脆拿起两串羊肉串,每人一串。
柏渡接过来,看到那肉上还冒着泡,他知道烫,小心地先咬串签头的那一小块。入口的瞬间他就觉得这个味道真香,外面虽然是焦香的,但里面的肉嫩的包着汁水,干料已经完全烤得入味,他觉得上次吃已经是很遥远之前的事了。
沈嫖把这些串都拿起来放到竹筐中,一起端到小饭桌上。
沈郊吃得比较慢,他怕烫,第一块在舌头上翻了又翻,才嚼了嚼。
沈嫖又拿过三个碗,打开陶罐盖,每个碗中盛上一勺米饭。她拿起串在碗中这样直接捋下来,无论是干料烤得冒泡的肉,还是刷满酱汁的肉串,都掉入到热腾腾的米和面条上面。
她推到他们两个面前。
“用筷子搅拌一下,喜欢吃哪个就先吃哪个。”本来和的面就够自己和沈郊的,所以这么分完,面条也没多少。
柏渡把手中的羊肉串吃完,看着放到自己面前的两碗饭。
“多谢阿姊,那,那我就先吃了。”他拿起筷子先搅拌了米饭,烤串上的油脂和酱料已经完全粘在了米粒上。他端起来碗先扒拉两口,米粒蒸得饱满圆润,这一口下去有各种不一样的肉类,这一口里有嚼劲的鰇鱼,还有口感焦香的土豆片,以及一块刚刚吃过的羊肉粒,满是肉香,实在是太好吃了。
沈郊则是吃的拌面,阿姊做的手擀面筋道,面条上挂满了酱汁,裹着的有肉块,也有烤的豆皮,鸡翅外焦里嫩,一咬就脱骨,特别的香。
沈嫖也吃的是拌米饭,肉的油脂,酱料和热腾腾的米饭融为一体,烤时带的焦香味,也恰好和米饭的米香味相衬,确实是很好吃。
她吃得比较慢,看着俩人埋头吃,都不说话的。
“面条比较少,不过米饭还有半锅,这烤的串也多,多吃些。”
沈郊嗯了声,“好的,阿姊。”
柏渡才腾出嘴里应声。他吃着这个烤的五花肉也好吃,焦焦香香的,油脂已经完全被烤出来了。
柏家。
周玉蓉在厅内还在让下人仔细检查要带去贡院的被褥,还有那日要现做的糕点。
“这枣糕上有字,不行,去掉吧。另外桂圆带些,但不能多,这太甜。这些都再多备上两份。还有被褥也要多一些。”万一陈家大郎和沈家二郎都有不足时,也能立刻补上,官人和公爹都说贡院冷,多备一些总是万全的。
她嘱咐好下人后又让嬷嬷过来。
“二郎还没什么动静吗?也没要吃食?”
嬷嬷点下头,“厨房那边都温着呢。”
周玉蓉觉得奇怪,二郎就不是个能挨饿的。
“那枣树,各个小门口也没什么动静?”
嬷嬷摇摇头,“确实没人来报,听闻二郎回去后十分生气,把小厮都遣了出去。”
周玉蓉叹声气,“那就再等一个时辰,若是他还不要吃食,我就去看看他。”不过还是头回见到二郎不嚷嚷着吃饭,这么有骨气呢。
柏渡吃得太快,差点打个喷嚏,他已经吃到第三碗米饭了。
“阿姊,这个拌饭真香,若是贡院中也能这般吃就好了。”