第124章 砂锅各色丸子土豆粉

“这有碍观瞻吧”

“沈娘子, 这其中的辛辣味是如何做的。我从未尝过这般又香又辣的味道。”

沈嫖把辣椒的来源解释了一下，“若是邵娘子喜欢，我还有许多，可以给你带一些回去。”

邵昭没想到这是新品种, 还是来自番邦, 忙不迭地点头。她想若是这般好用，应当多多栽种。

“多谢沈娘子。”

沈嫖则是想赵家是富户, 若是能推动起来, 那辣椒只会发展得更快。

“邵娘子客气了。”

蔡诚吃着这鱼丸，细细品味, 只觉得越吃越好吃。

沈嫖又把做的猪肉丸子、脆皮肠分别下入辣锅和清水锅中, 虾滑足足做了一碗, 她起身用汤匙, 一勺勺地把虾滑下入。她这边刚刚下好，一抬头就看到几人嘴里虽然嚼着，但都齐刷刷地直直地看着自己。

“看我做甚？这羊肉好了, 再煮都肉质都老了。”

穗姐儿只是习惯了，她边吃边看着阿姊下丸子。

蔡诚却是觉得此刻便是他最满足的时候，什么功成名就, 青史留名，也没有此时冬日的暖锅吸引人。

邵昭笑着开口，“只是觉得沈娘子做的暖锅不仅样式稀奇，就连这些都是从未见过的, 口感也不一般。所以就看呆了。”

沈嫖用漏勺给他们把羊肉分别捞出来，放到他们的碗中。

“那就多吃些。这羊肉是最适合涮火锅的, 宁娘子手艺好, 每次手切的都很薄。”

邵昭对沈娘子满是好奇, 学着官人的样子，把羊肉也裹上酱汁，然后再入口，肉质细腻，一点都不老。

“宁娘子是哪位啊？”

沈嫖又解释一遍。

邵昭觉得这位宁娘子也是位人物，能有这么好的刀工。

蔡诚认识小酥肉，他吃过，“沈小娘子，这小酥肉也煮一些，另外那个凤爪是现在就可以吃的吗？”

沈嫖点头，先把小酥肉放到辣锅里，酥肉外面那层是面粉，油炸过边酥，下锅后又吸满汤汁，在汤汁中不断咕嘟，只会更入味。

“凤爪也可以涮到锅中。”

邵昭这个喜欢，那个也喜欢，她这半年十分忙碌，都很久没像这般好好坐下来用饭了。

“官人也多吃些。”

赵恒佑笑着点下头，“多谢娘子。”

沈嫖给穗姐儿夹一个脆皮肠，记得她从昨日就很爱吃这个。“这些都可以吃了。”

穗姐儿轻轻咬开脆皮肠外面那一层皮，里面的就有肉汁蹦出，又蘸上芝麻酱，慢慢吃起来。

邵昭觉得这虾滑更是好吃，很有嚼劲，这猪肉丸子倒是实心的，有弹性。煮好的小酥肉很烫，但吸满汤汁后格外入味。凤爪更不用说，入口就是脱骨，好像是化在口中。她吃着再喝口温热的奶茶，满口的甜香味。

沈嫖又放入土豆片，把泡在水中的土豆粉也从灶台上端到桌上。

“这是什么？”邵昭觉得自己都快要吃饱了，沈娘子竟然还有新鲜东西端上桌。

沈嫖把土豆仔细解释过，“可以煮着吃，炒着吃，我家秋日收获的还有，若是邵娘子喜欢，我给你们带走一些。”

围坐着的三人都下意识地放下了筷子。

赵恒佑坐在沈嫖的对面，疑惑地开口，“娘子是说，这土豆亩产有七八石？”

沈嫖点头，“正是，我今秋收的大概就是这个数量。”

邵昭看着冒着烟雾的暖锅，“沈小娘子，可否拿来给我们看看？”

沈嫖不意外他们的惊讶，焦娘子知晓时也是这般，她起身到食肆锅灶旁边拿出来一个土豆，又看到旁边的番薯，也一起拿上，给他们都看看，兴许他们也乐意栽种，这样推广起来更快，多多益善。

“这个便是土豆，另外的这个叫作番薯，亩产在数十石，味道甘甜，而且种植起来更方便，耐旱怕涝，也就是说对水的要求不高。”

上好的田地一定是临近水源的，毕竟干旱时，水源是救命的。但哪有那么多土地都临近水源，还有许多土地是坑洼的，土壤并不肥沃，若是能得番薯，那处处都可种植，即便这样的亩产不高，也比小麦和稻米高很多。

赵恒佑起身忙接过来，又仔细看看，“沈娘子，劳烦给我一把刀。”

沈嫖起身拿过刀递给他。

赵恒佑削过番薯的皮，也不管上面没洗净沾染上的泥土，直接一口咬下，口感脆甜，还有汁水。这番薯不仅亩产高，还很好吃，比小麦和稻米有更胜一筹。他甚是欢喜。

“沈娘子，你懂如何栽种吗？可否写下如何种植、适宜的天气、土壤，以及栽种过程中需要注意的。”

沈嫖点头，“当然，不过我现在的藤茎不够，都已经分出去了，只能等到来年春日长成后，我才能给你保留一些藤茎了。”