第93章 包含春意的槐花猪肉馅大包子（第3/5页）

穗姐儿烧火，她看着阿姊在剥蒜。

“阿姊，今日女傅同我们讲要打仗了，还问我们，若是我们是主战还是主和？”

沈嫖把剥好的蒜瓣放到捣舀中，觉得曹女傅是真的会教孩子。

“那你是怎么想的呢？”

穗姐儿又看看锅里的火，“我主战，兰姐姐也是，兰姐姐说要打得一拳开，免得百拳来，她刚刚说完，我们女傅就非常赞赏她。”

沈嫖停顿一瞬，这句话是她曾经宽慰兰姐儿时是告知她的，没想到她还会记在心中。

“不过刚刚下学时，她同我说是阿姊告诉她的。”穗姐儿觉得阿姊真的好厉害，她总是能一句话说通她心中所思所想。

“嗯，兰姐儿她家中有些事，所以阿姊鼓励她来的，这句话也是我听别人说的。”沈嫖在蒜瓣上倒上盐，这样一是为了避免蒜瓣滑出，二是盐也能更入味。“那你呢？你怎么答的？”

穗姐儿立刻也点头，“当然是主战，我不欺负别人是因为我是个好人，但若是别人欺负我，那定然要打回去。”就像是她那日打回贺家胖小子一样。

沈嫖看她小小的人儿义愤填膺的样子，觉得可爱，“我们穗姐儿说得对。”

槐花很好熟，不过一刻钟就蒸熟了。

沈嫖先把篦子直接拿出来，然后再盖上锅盖，小米粥还需要再煮。

她提着布把蒸好的槐花倒到盆中，用筷子搅拌过，槐花热气腾腾的，而且一点都没粘连，都是散落落的。她把捣好的蒜泥倒入，再倒入芝麻油。蒸槐花吃得更多的是其食物本身的味道，所以只需要放盐调味，芝麻油增香即可。

槐花的热气把芝麻油的香全部催发出来，又融入槐花中。

沈嫖先盛出来满满的两碗，槐花就是菜，一点不担心穗姐儿积食。

穗姐儿可爱吃蒸槐花了，阿娘在时也会常做的，还有夏日的冷淘面，凉爽回甘，很是好吃。

她用筷子夹起一口到嘴中，满口都是槐花的清香，然后紧接着就是蒜泥的辛辣，但这个辛辣和槐花的清香又搭配得刚刚好。槐花表层只裹了一层面粉，非常软糯。

沈嫖也是好久没吃过这么新鲜的槐花了，现代的时候只能去超市买。这种从树上摘下来，到入口总共也没多长时间。口感鲜嫩，嚼起来除去蒜泥的辛辣，更多的是槐花本身的甜味，是甘甜的那种，和糖蜂蜜的甜完全不一样。

“来，穗姐儿，这是没拌蒜泥的，你尝尝。”她直接喂到穗姐儿嘴边。

穗姐儿笑着张嘴吃完，然后连连点头，“也好吃，但没带些辣味的下饭。”

沈嫖把小米粥盛出来，蒸槐花又能当作菜来吃，刚刚还觉得有些辛辣的蒜泥，这会瞬间就变得更下饭，一口小米粥一口蒸槐花，只觉得更好吃了。

“对了。明日下午，我去书院看二郎，若是我没回来，到时候让嫂嫂接你。”沈嫖想着蒸些包子带过去，这次过去再过几日他们也旬休了，等到回来后再给他们做些吃食。

穗姐儿有些想念二哥哥了，“好，阿姊放心。”

厨房内，还是那个小饭桌，但今日只有两个人在。

第二日晌午，食肆内刚刚卖完，沈嫖就开始和面包包子，正好用食肆内的蒸笼，虽然蒸得不多，但也算是正好蹭上。

食肆内的食客们这会还正吃着呢，看到沈小娘子这又忙起来，王家大郎先问起。

“沈小娘子，难不成今日还会加一些？”

沈嫖总共也就包一二十个包子，和的面都是小盆的，“不是，我家二郎在书院好久没回来，我今日去看他。”

吴二郎也伸头去看看，他额头上都冒了汗，这样的天气晌午吃一碗热腾腾的面已经有些热了。

“是什么馅料的？”他主动开口问。

沈嫖也是少听到吴家二郎说话，“槐花猪肉馅的。”

几个人都在讨论，“这槐花也能来包包子？”

“是，吃起来味道很不一样。”沈嫖手下动作很快，平日里都是包五六十个的，这会就十几个，一会时间就捏完了，直接放到蒸屉中，下面放入柴火。

剩下的槐花还是照旧直接上锅蒸。

程家嫂嫂知道大姐儿今日忙，也帮着收拾这碗筷。其实碗筷也不多，因为包子用的都是油纸，用过也就扔掉了，只有调的凉菜和烩面，总共也就三四十副碗筷。

一刻钟后，沈嫖掀开蒸笼把个个白胖的包子先晾一晾，她和嫂嫂每人吃了俩。

食肆内已经没人了，大门也关上一扇。

程家嫂嫂正好坐在开着的半扇门旁边的凳子上，大口咬着包子，她昨日的槐花熬过粥，又蒸了一些来吃。但没想过包包子，这一口咬下去先是外面皮蒸发出的暄软的口感，不过虽然暄软，却格外的筋道，而且槐花的清甜味道和猪肉融合得非常好，流出的汁水一点都不腻，她一连吃了两个，越烫越香。