第53章（第4/5页）

她看着白泥膜在裂开，心想着也差不多成了，她全部弄了出来。

这鸡还不能这样端上桌。

贵人们吃什么讲究体面，自不可能像她们一样，可以直接拿着鸡腿开始啃。

那到时候满桌的人各个啃得嘴油手油，也忒不好看。

她将这些鸡全部带回了小厨房。

每一只鸡都得剥出来剔骨。

去掉泥膜后，香味扑鼻而来，顾明筝都觉得香，卢明月站在旁边直吸气，两位掌勺娘子也吞了吞口水，看着顾明筝的眼神都多了几分崇拜之色。

谢砚清看着这鸡，也甚是心动。

顾明筝拨开了荷叶，香味更浓了。

她刚才吃饱，但现在好像也能吃下一只鸡。

她将扎好的位置揭开，用勺子将藏在于鸡腹中的东西全都掏到了盘子里，再将鸡肉手撕下来。

她用撕下来的鸡肉摆盘，愣是摆出了一只栩栩如生的鸡，还将那些笋和鸡枞之类的东西都藏在了下面。

卢明月都能想到这道菜端上去，大家吃到下面的东西时候是何反应。

掌勺娘子道：“娘子，这鸡肉一会儿凉了上吗？”

顾明筝摇摇头，“先摆盘，准备上的时候要蒸热，还有最后一个步骤，到时候再做。”

掌勺娘子惊讶，这已经很香很精致了，还有？

十只鸡，顾明筝一个人弄要很久，两位掌勺娘子也净手后来帮忙一起弄，三人忙活了好一忽儿才把这十只鸡给拆完。

鸡肉拆完装盘放着，吊着的汤也差不多了，顾明筝开始放入豆腐进去炖，这豆腐需要炖半个多时辰，她估摸着等炖完，差不多也就可以上菜了。

豆腐炖上，姜母鸭的香气也四处飘散，把从院外路过的人都给香迷糊了。

但她们还以为是大厨房那边的，直到去了大厨房，才发现这香味不在这里。

三道肉菜都弄得差不多了，顾明筝才开始准备炸牡丹花。

她先将花瓣摘下来处理好，再调面衣，面衣里顾明筝放好了蛋清牛乳和少许的糖。

面衣调制的粘稠度正好，能够挂到花瓣上，又不会掩盖花瓣的颜色。

炸出来的花瓣边沿剔透中间粉，似那琉璃翡翠一般，极其漂亮。

卢明月看得目瞪口呆，她忍不住尝了一片，酥脆中还有花瓣的脆嫩，入口时是咸的，咀嚼后却有一丝回甘，卢明月差点就发出尖叫。

她敢笃定，日后家中所有女眷小孩都会馋上顾明筝的这道菜。

喂了卢明月一片，顾明筝也喂了卓春雪和两位掌勺娘子，以及在她身旁的谢砚清。

大家的注意力都在吃上面，并未注意到顾明筝是直接喂到谢砚清嘴里的，而且谢砚清也自然而然地张嘴就吃了。

顾明筝喂完后抿着唇笑了笑，谢砚清瞧见她的笑意，也垂眸轻笑着。

无人在意他们的眉来眼去，都沉浸在这好吃的花瓣里。

牡丹花炸好后，还要一片一片的摆进碗中，将花瓣复原成一朵又一朵完整的牡丹花。

顾明筝不仅是做得好，摆盘自然也不在话下。

看着桌上那一碗又一碗的牡丹花，众人心花怒放，主子心情好就有赏，她们觉得，就这几碗花，她们可能都能沾到光。

瞧着顾明筝的眼神也都多了几分热情。

快到申时了，秦厨娘过来了一趟，她进院便说道：“娘子这边如何了？可需要帮忙？”

顾明筝笑道：“已经差不多了。”

秦厨娘看到了桌上的菜肴，鲜艳欲滴的牡丹花，栩栩如生的鸡，再想想自己准备的菜肴，她惊愕地看了看顾明筝，心底想着今日恐怕所有的赞美都要落到顾明筝身上了。

她有些许地失望，但面色还能过得去。

“娘子收个尾，前院要准备上菜了。”

顾明筝应了一声，那秦厨娘便离去了。

前面摆桌，老太太派了个人过来，一是要卢明月过去帮忙招待今日来的女眷，二是让顾明筝忙完过去一起用饭。

若是平日里，留顿饭而已，顾明筝必是应下了。

但今日不同，卢家有客，她落座必会有人问她是谁，这是老爷子生辰，她可不想变成焦点，而且，谢砚清也不能露面，所以忙活完她们就得走。

卢明月要走，顾明筝忙拉住她，俩人过去说了几句悄悄话，主要是交代如果大家问起菜肴来，她可以接话去说，如何做的？这可都是她的心意。

卢明月仔细听着，她不能等顾明筝一起过去了，交代宝梦一会儿领着顾明筝过去。

卢明月走后，顾明筝尝了一下那豆腐汤，汤头鲜美，豆腐已被煮出细孔，渗透了汤汁，咬一口都是满口鲜。

顾明筝对此极其满意。

她让掌勺娘子盛豆腐和姜母鸭，她则去将那些回锅蒸的鸡肉端了出来，切了点葱花撒到了鸡肚子上，又将取下来的那些鸡油都给炒了，放入少许的花椒，最后一步，热油浇上去，瞬间香味四溢，整个小院里的人都直吞口水。