第258章 元宵节(第2/2页)
甜滋滋的汤圆真的很好吃。
可可爱爱、一舀起来就变得软塌塌的大汤圆,满满当当地占据了整个汤勺。
特别像小时候看的电视剧里坐在蒲团上的弥勒佛,憨厚可爱又胖墩墩的,大腹便便,包容又亲和。
汤圆之大,一勺放不下——
吹一吹热气,小心地咬上一口,糯叽叽的,开了一个小口之后,里面的黑芝麻缓缓地从包裹它的皮里被挤出来,黑亮黑亮的,上去嘬一口,流心丝滑,满口芝麻香,甜度也刚刚好,一点都不齁甜,是黑芝麻本味的醇甜。
还得是自己做,哪哪都合心意。
袁小四也吃得很满意,“比以前在供销社买的好吃多了。”
那是。
吃完一个汤圆,再舀上两口碗里的清汤,汤水里也沾染上了一点汤圆的味道,清淡中带着米浆的温和,正好中和一下刚刚的甜蜜,清爽一下嘴巴。
然后继续吃下一个!
真的吃不腻。
之前她怎么会腻呢,明明汤圆是这么可爱的小东西,哎呀,真好吃。
元宵节当天正好赶上周日,袁团长也放假在家,黎安安和袁小四一大早就现滚了不少元宵,炸着吃。
煮汤圆炸元宵,总是有道理的。
炸元宵好吃,做起来其实还挺危险的,这东西特别爱爆,之前黎安安还看过有人炸元宵,操作不慎,爆起来的元宵一蹦三尺高直接贴在了房顶上,抠都抠不下来,场面那叫一个狼狈又好笑。
不过其实办法也多,事先蒸一下、煮一下,或者在炸的过程中时不时用勺子敲一敲它外头那层渐渐成型的壳儿,都能避免危险发生。
做好的炸元宵金黄酥脆,外焦里软,一咬就流心,又是一种完全不一样的好吃。
汤圆外表光滑,元宵疙疙瘩瘩又粗糙;汤圆口感偏软,元宵更扎实;汤圆可以冻起来长期存放,元宵则最好现做现吃;汤圆相对来说煮着更好吃,元宵则更耐油炸。
分不出哪个更好,只能说两个都是很好很好的宝宝。
袁小四吃着炸元宵,满是尝到美食的快乐,“我觉得炸的比煮的好吃多了,我喜欢炸的。”主要是这东西竟然还能炸着吃,跟着他姐真是长见识了。
黎安安表示认同地点着头,巧了,她也这么觉得,就是费油。
元宵节来上一碗元宵,圆满喽。
之前黎安安和袁小四做的那些冰灯,里头都还没放蜡烛,啥家庭啊,蜡烛又不禁烧,放进去一会儿就短一截儿。
不过到了今天晚上就可以了,今天,大家都会尽量把家里布置得亮亮堂堂的,灯笼早早地挂在外头,像是小李村,几乎家家户户都会“撒灯”,哪哪都是火堆,小孩子们还会带着自己做的花灯和小朋友们一起走街窜巷,闹到很晚才回家。
今天晚上,几乎走到哪都是灯火通明的。
三十的火,十五的灯。元宵节的夜晚,总是明亮又温柔。
让丫丫自己做花灯还是太为难她了,黎安安跟着她一起。
“你晚上想拎着哪个,外头那些小的用冰做的花灯怎么样?”有几个当初做的时候就穿上麻绳了,栓个棍就能拎,就是有点沉,还不结实,“或者小姨用罐头瓶给你做一个,贴上点花花草草的应该也能挺好看。”
“嗯——还有一个选择,用咱家吃完饼干的铁盒子,咱俩用锥子在上头戳几个洞,”黎安安用手比划,“你看,这么戳,戳出来的这些小点点连在一起就是金鱼的形状,也可以戳字,比如天天开心啊,都可以。到了晚上,里面放上蜡烛,一关灯,里头的光从那些小点点里漏出来,就像那些字和画儿在自己发着光一样。”
“你觉得哪个好,更喜欢哪个?”
啊?竟然有这么多选择?
丫丫挠了挠小脸蛋,趴在黎安安盘坐在地毯上的腿上,想了一会儿,双手撑了起来,仰头看黎安安,“小姨,我可不可以都要啊,我拿着一个出去玩一会儿回来再拿另一个,都想玩儿。”
呦,这个小贪心鬼。
“行,那就三个都做。”
冰灯是现成的,到时候找个棍儿就行,黎安安起身去找罐头瓶和铁盒子,平时这俩都有用,但是今天必须得为花灯献一次身了。
走到门口,却隐约听到了一点敲锣打鼓的声音,黎安安转头,“大娘,今天家属院有人结婚吗?”