第90章 冬去春来焖饭+林檎果儿焖猪排（第3/5页）

焦蔼倒是一脸喜气的，“沈娘子，明日就可去盐铁使家试菜了。原先其实他家不愿意让你去的，是觉得你没什么名气。可前两日，听闻家中的大娘子又改了主意，想多看看，所以才有了机会。今才告诉我的，这是给你的帖子，明日晌午你过去就行。”

沈嫖接过帖子，“这位大人家姓什么？”

“姓樊，当家大娘子姓万，你记住了。”焦蔼又仔细交代了一些别的主意事项，才和妹妹一同上楼去。

沈嫖把帖子放好，到院中的厨房里。把榆钱儿清洗干净，然后打入两个鸡蛋，再放入盐调味，放面粉，稍微加一点点水，搅拌均匀，伸手团成一个个的窝窝头，篦子边上放上四个鸡蛋。锅底烧着红枣小米粥。

穗姐儿自从拜了蔡先生做夫子后，课业也变得多了一些，从下学后开始写，写完再抬头才发现外面天都黑了，她收拾好自己的笔墨纸砚，又噔噔地跑到厨房内。

“阿姊，我写好了。”

沈嫖刚刚在灶底放上柴火，火烧得红彤彤的，她在案板上切一块腊肉，腌制的时间越久，五花肉的肥肉部分越透明，切成薄片。

“那你到院子里拔两颗蒜苗。”

穗姐儿又应声嗯下，拔好后不用阿姊说就知道摘好，又洗干净才递给阿姊。

沈嫖笑着接过来切成段，菜先备好，然后坐下来和穗姐儿一起剥蒜瓣。

“我看你这几日写完都天黑了，也没和月姐儿去玩，我和蔡先生说一下，把你的课业减少一些吧。”

她觉得穗姐儿年龄还小，学习是好，但也要劳逸结合。

穗姐儿摇下头，认真地剥着蒜瓣，厨房内灯火摇晃，“不用，阿姊，蔡先生同我说，女官选拔大约需要女子十二三岁，我现在都七岁了，没有几年了。我本来就比别人开蒙晚，要快快地追上去。”

汴京孩子大多数都是在三四岁就开蒙了，穗姐儿晚了两年多。

沈嫖听她这么说，“你自己决定就好，不过实在觉得辛苦就要告诉阿姊。”

穗姐儿笑着点头，“我知道的，阿姊。”

沈嫖看她不过才几个月，变化很大，从有些怯弱到有自己的主心骨。

穗姐儿说着话又仔细闻闻，“好香啊，有一种清香味，阿姊，做的是什么？”她今日都没来得及到厨房里看看。

“蒸的榆钱儿窝窝头，你可能还没吃过。”

穗姐儿觉得自己就算是吃过也不记得了，她年岁太小了。

沈嫖把蒜瓣放到捣舀中，捣成泥，又倒入盐和芝麻油，一勺水搅拌开。

掀开锅盖，烟雾缭绕，等到散去，每个榆钱儿窝窝头个个圆润饱满，而且翠绿的。

沈嫖把窝窝头放到竹筐中，再把鸡蛋放到凉水中，一会好剥，锅内的小米煮得金黄，干枣也煮得烂乎乎的，盛出来两碗，一大一小。

沈嫖把炒菜锅放到炉子上，这个炉子是一直烧着的，上面放的是茶壶，毕竟即使天气变暖，家中也时刻缺不了热水的。

蒜苗炒腊肉，煸炒出咸香味，沈嫖盛到盘中，再把鸡蛋剥开，也放到捣舀中，和蒜泥充分融合，再倒进碗中。

小饭桌上摆上两碗小米粥，一筐榆钱儿窝窝头，两道菜，有肉有菜有蛋，也有汤。

沈嫖拿起一个窝窝头递给穗姐儿，因为和的面软，窝窝头每个也很松软。自己也拿起来一个，先掰开一小块尝了一下，榆钱儿味很足，嚼完后还是有丝丝甜味的，夹起鸡蛋蒜放到窝窝里，入口就是蒜的呛鼻子的辛辣，但鸡蛋软烂。

穗姐儿原先还不会这么吃，但之前吃过阿姊做的死面饼子配鸡蛋蒜很好吃，她也和阿姊一样，这么抹着吃起来，鸡蛋蒜又香又辣，很是清淡，榆钱儿窝窝头清新带着甜味。吃完这一口再夹筷子腊肉蒜苗，腊肉的油脂浸在窝窝头里，反而给清香的窝窝头带来一丝肉香，好好吃。

她一会就把自己的那个窝窝头吃完了，又拿了一个。

沈嫖也不担心她积食，这窝窝头里虽然有面粉，但大多数还是榆钱儿，算是一种菜，也可以多吃。

俩人边吃边说话，穗姐儿一口气吃了三个窝窝头，又把自己的小碗米粥喝完，吃得饱饱的。

沈嫖第二日是临时关门的，先一大早起写个牌子在门口，又找闲汉把晚上定的暖锅都通知到每家。幸而都是回头客，大家也都理解。

她把穗姐儿和月姐儿送到女学后，就雇辆驴车进了内城，往日里去做饭，都是人家家中来接，可这回是想让人家用自己的，自然待遇也就不一样了。

春日里汴京城百姓们穿的衣裳颜色都多了起来，各种彩色目不暇接。

沈嫖到了樊家，把帖子给门口的人看过后，没一会就有一个嬷嬷从里面出来，嬷嬷身着藏青色的，头上只有一根银簪，面容不苟言笑，倒是十分有威严。