第215章 铁锅炖大鹅（第2/2页）

看看，就是有这种小傻子捧着，大傻子才这么楞呢，这俩人……谁家有一个就够愁的了，他家有俩。

不过黎安安今天已经过足堆雪人的瘾了，并不打算采取袁小四的建议，门口那些就够她稀罕的了，堆雪人，到此为止，吃饭喽。

铁锅炖大鹅吃的就是一个实在，黎安安切的时候留的块儿不小，加上鹅也大，所以最后炖出来一大锅，加上配菜、面饼子和花卷，黎安安都没敢多做其它的，感觉今天他们能把眼前这锅鹅吃完就挺厉害了。

最后端上桌两盆肉，加上周围的花卷和饼子，这一桌，光看着就透着一股属于北方大地的粗犷。

黎安安觉得，铁锅炖大鹅这个东西，好吃是好吃的，但是其实更多的是吃它所营造的氛围。它的味道不是那种高雅昂贵的美味，但是它在炖以及吃的时候所展现的人间烟火气却足以抚平人心。

就像一个朴实的老友，无需客套寒暄，卸下所有伪装之后，谈天，问候，给你一个结实的拥抱，暖得人心里又酸又软的。

一家人大冬天围坐在饭桌旁，筷子随意地挑着盆里的菜或肉，话题漫无边际地铺开，安稳又踏实，平静而幸福。

除了煞风景的某人。

“你要不现在出去看一下，瘆得慌不。”

黎安安翻了个大白眼，“我不去，仁者见仁智者见智，你心里阴暗才觉得瘆得慌呢，像我们这种内心阳光的人都觉得可爱来着。”

袁团长一时之间有点噎住了，顿了一下，低头默默吃饭。

说不过她的时候多了，下次再说。

这人一堆歪理。

黎安安哼了一下，作为斗嘴成功的奖励给自己夹了一块玉米面

饼子。

歪理也是理，手下败将。

和白面不一样，玉米面的饼子吃起来甜甜的，尤其是贴着锅边的那一侧被烤得焦焦脆脆的，干吃又脆又香，把它浸到汤里转一圈儿再拿出来，味道更绝。一面吸满汤汁咸香入味，另一面带着焦脆的锅巴，咬一口又软又韧，双重口感，香到剁脚！

黎安安吃得心满意足，陈大娘看她专盯着菜和饼子吃，还让她多吃点肉。

黎安安笑眯眯地摇头说：“大娘你不懂，炖大鹅里的饼子就像凉菜里的香油，糖拌西红柿的最后一口汤，西瓜上的那个尖尖，是最好吃的东西，我觉得这个饼子比肉好吃多了。”

之前她每次和朋友吃铁锅炖的时候也是，肉可能剩下，饼子和豆角绝对剩不下，太好吃了！都吃不够。

陈大娘听了，笑了笑倒也不劝了，这孩子，还跟小孩儿似的呢。

倒是袁小四，觉得他姐说得甚有道理，不能因为鹅肉是肉所以就觉得它最香，还是饼子好吃。

遂也开始跟着黎安安抢饼子吃。

黎安安嚼着嘴里的玉米面饼，觉得这人未免也太没立场了，说啥听啥，吃你的肉得了。

不过鹅肉也还是很好吃的，相比于鸡肉的鲜嫩，鹅因为生长周期更长运动量更大，久炖后酥烂带嚼劲，口感扎实又饱满，夹一块鹅肉连啃带嘬，越嚼越香。

配菜也不错，冻豆腐吸汤神器，没说的；粉条Q弹爽滑，吸满汤汁，比肉还香；干豆角吃起来艮啾啾的，是铁锅炖最好的搭子；土豆软糯，拌饭吃绝配；玉米饼更别说了，灵魂！

慢慢的，饭桌上满满当当的两大盆肉，就剩下点汤了。

黎安安扶着肚子，觉得有一种吃得魂儿都轻了的感觉。

大鹅真好吃，过几天还吃。

进了腊月之后，没几天就是腊八了，她们这也是喝腊八粥的，不过其实大家做的都挺敷衍的，家里有啥做啥，不要求数量，甚至不要求味道，甜的咸的都有。

黎安安还是更喜欢甜口的，把花生、红豆、红枣、桂圆、莲子、大米等，该泡的泡，然后分批次下锅煮。

不一会儿，屋子里就满是粥的甜香。

还有腊八蒜，黎安安也做了一罐，不过她不吃，都给其他人吃。

在腊八蒜上她真的像个假北方人，完全吃不来，明明大蒜就很好吃，非得做成甜不甜辣不辣酸不酸咸不咸的，真的吃不惯，而且它还是绿的，小妖怪。

“今年过年热闹了，我和老周不回去，你们这一大家子，再加上隔壁应该也不走，咱这三家今年倒是都在了。”荷花姐揣着针线筐过来找黎安安唠嗑，手里做着鞋垫。

黎安安抓了个爆米花塞嘴里，“你今年不回去啊？”

“嗯，今年老周值班，再说回去一次也费事儿，没啥大事儿费那个路费钱都不值当。”