第49章 种香柏（第2/3页）

到时候晾晒也是直接将木棍扛出去，扛进来，就不用将一块块腊肉提来提去。

两人一起动手，很快就挂好了腊肉。

应空图在灶膛里放上柏树的枝条和松木锯末，拉着闻重山坐在灶前吃橘子。

他们剥出来的橘子皮，稍微用小刀刮去白色的橘子瓤，就可以扔进灶膛里，和柏树的枝条一起熏腊肉，赋予腊肉果香。

应空图点了火，边吃橘子，边守着腊肉，等着美味慢慢成熟。

松木锯末烧着了，柏树的枝条的烟气也慢慢起来了。

两人正说着话，忽然不约而同地停了下来，看着灶膛里的柏树的枝条。

“这个味道——”应空图拿着橘子坐直了，“是不是有点太好闻了？”

闻重山同样抬头看：“很醇厚，有种山野香气，比别人家的柏树的枝条好闻。”

“是吧？”应空图用手往鼻子底下扇烟气，“这柏树的枝条烧起来好像有点格外不一样。”

“会影响腊肉的成品吗？”

“如果要说影响，只能说，它熏出来的腊肉绝对会比一般的腊肉更好吃，更香醇。”

熏腊肉要一连熏好几天。

每次熏的时候，应空图他们家的柏木香气都特别好闻，那是一种独特的山野香气。

连跳珠它们都更爱蹲厨房门口了。

还有好几个邻居上门向应空图打听，在哪砍的柏木枝子？怎么那么香？

一连熏了十天，应空图家的两筐柏树的枝条用完，肉也熏出来了。

熏出来的肉有点酱油色，表面干爽紧实，带着浓郁馨香的烟熏气和柏木香气，还有一点果香气。

应空图将它们扛出去外面晒的时候，阳光下的腊肉更显得晶莹剔透，肥肉半透明的，像是腊肉也在杆子上成熟了。

“这肉熏得有点好啊。”应空图闻着腊肉的气息，惊艳道，“这批柏木也太好用了。”

闻重山也道：“不愧是你亲手挑选的柏木枝条。”

“这倒是。”应空图又闻了闻，脸上露出若有所思的表情。

闻重山一看便问：“怎么了？”

“用这柏木来熏肉的效果太好了，明年也要，后年也要，大后年也要……”

闻重山听到“明年也要”的时候，还在笑着，听到后面：“你是说，柏木枝条可能不够用吧？”

“维持这个用量应该够，但我们明年肯定会杀更多的猪，后年也是，光逮着一棵柏树薅枝条，它可能会有点吃不消。”

“那要怎么办？不是说其他柏树的枝条没那么香？”

“问题就在这。”应空图说道，“那棵柏树可能有点变异，香得独一无二，其他柏树根本没那个味道。”

“不然，我们扦插一批——”

“现在不是扦插的时候，等等，好像也不一定要通过扦插解决，我们可以将它的后代移栽回去。”

闻重山头顶上冒出问号：“移回哪里？”

“移回那棵母树底下。”

应空图说干就干，第二天就拉着闻重山上山移栽柏树的幼苗了。

闻重山不确定：“这样真的有用吗？”

“很可能有用。”应空图看着高大的柏树，说道，“它有着特殊的味道，可能因为这里的土壤富含某种微量元素，也可能它本身变异了。”

“无论是哪种原因，把幼树移植过来，幼树都可能积累出类似的味道。”

“如果是这里的土壤富含某种微量元素，跟柏树本身发生化学反应，让它拥有不一样的气味，它的后代移栽过来，同样能吸收这种微量元素，发生同样的化学反应。”

“如果只是这棵柏树特别，将它的幼苗移栽过来，它会用它的营养哺育幼苗，幼苗同样能得到某种物质，变成类似的风味……”

“等等。”闻重山迟疑道，“前两句我听懂了，后面哺育幼苗——”

“你可以理解为哺乳。”应空图抬头说道，“母树能通过根系识别出自己的后代，然后传递水分和养分给后代。”

闻重山更迟疑了：“真的啊？”

“真的。”应空图认真说道，“万物有灵，母树其实也能认出自己的小树。而长在同一个地方，接受母树抚育的小树，长大之后，常常也有类似母树的特性。”

应空图看着闻重山那不可思议的神色，笑道：“如果小树没有发育出类似的特征，那也没关系，就当我们浪费了两天。”

“两天？”

“现在把小树移植过来要一天，等小树长大了，在母树下面吸收不到足够的阳光雨露和营养，我们把它们移走，又需要一天。”

“那确实。”闻重山想了想，“尝试一下，并不用花费什么。”

“就是这个意思。”

两人在附近找了一圈，挖了六棵这柏树的后代树苗，将小树苗移栽过来，刚好围着母树种了一圈。