第43章(第5/7页)
宋新苒笑了笑:“我刚才尝过,菜的味道自然多点人尝更好。”
既然都这样说了,陈静芳也没拒绝的理由了,更何况她自己打心眼里是不想拒绝的。
卤肉一入嘴,陈静芳脑海中就只剩下一个字了,香!
太香了,这种香不是流于表面,而是肉的每一丝纤维,每一寸皮肉都被炖得香烂,囫囵嚼几下就化开了,肥肉变成浓浓的胶质,瘦肉软烂,一不留神就吞下去了。喉咙和嘴巴里还泛着一股香浓的回味,叫人止不住想再吃一口!
陈静芳赶紧止住了这个念头x,以前也不是这么不讲礼节的人啊,怎么这会就忍不住了。
她竖起大拇指,毫不吝啬夸赞:“好吃!比我以前买过的卤肉都好吃!新苒你这手艺不去开店简直可惜!”
宋新苒笑道:“喜欢就多吃点。”
陈静芳虽然疯狂心动,但还是摇头:“你辛辛苦苦做的,自己多吃点,现在又有冰柜,不愁吃不完会坏。”
宋新苒说:“没什么辛苦的,我做出来就是给大家尝尝,这不卤汁还在吗,下次要做也简单。”
她把肉简单切了下,没讲究什么刀工,这些肉顿得软烂不腻,大口吃反而能满足食欲。
一边切一边想着,给黄芸家送去些,再让陈静芳带点回家尝。隔壁大爷大娘总来照顾她生意,每次一买还不少,也给两位老人送一盆去尝尝味,最后留一些给宋余,他挺喜欢吃卤味的,不过她前两天买回来的,小崽都觉得味好像不太对……
这样一分下来,一个猪头肉便不剩多少了。
简单切好分盘后,宋新苒首先敲响了隔壁户的门。
里面大爷大娘两人正在家里斗嘴,大娘喊:“今天你去做饭。”
大爷说:“那我带你出去吃。”
“出去吃浪费钱吗?”大娘说,“我一闻到隔壁这味,吃什么都觉得不对胃口了,连饭都不想做了。”
但人又不能不吃饭,特别是他们年纪大了,一顿不吃胃就受不了。
大爷何尝不是这样想的呢,他双手一摊:“那怎么办嘛?还指望着小宋卖卤肉吗?”
大娘眼睛一亮:“可以啊,这味道这么好,小宋要卖我们也能买点!”
大爷说:“但在三中门口,也没有学生会买卤肉,要卖还是去菜市场那边好,里面熟食区有三个卤菜摊!”
两人正说得起劲,俨然一副要帮宋新苒开卤肉摊的样子了,这时门忽然被敲响。
大娘站起身走到门边,一打开先闻到了一股卤味。
错不了,就是小宋家飘来的卤味!
宋新苒声音带笑:“大娘,我做了点卤肉,你们也尝尝。”
什、什么?!
大娘差点疑心自己听错了,哪有这样的好事!他们刚才还念叨着等小宋摆摊卖卤味呢,这就送上门来了?
“大爷也在家啊。”宋新苒招呼道。
大娘反应过来,下意识想推脱一番,这推脱并不代表是真的不想要,那纯粹就是这辈人的习惯。
但话还没说出口,身后就传来老伴的声音:“是小宋啊,快进来坐坐!这卤肉闻起来就香,小宋你这手艺真好!”
俨然一副直接收下,连半分客气都没有的样子。
宋新苒笑着说:“不坐啦,我还得给芸姐送点肉去,大爷大娘你们尝尝。”
大爷走上前来,笑眯眯接过卤肉盘:“好,我们也就不耽搁你了。不过小宋你有这手艺完全可以去菜市场再摆个摊,就卖赶集那天上午,人多的是!”
宋新苒说:“我知道了,谢谢大爷,我回去好好考虑下。”
大爷大娘两人端着盘子回了家,都来不及说话热饭,先拿着筷子坐在了桌上,一人来了一口。
猪头肉表面一层油润的蜜色,筷子下去,半透明的肥肉颤巍巍,再蘸一点盘底浓稠的卤汁,迫不及待往嘴里送去。
顿时被惊艳得说不出话,咸鲜回甘,软糯香浓,到嘴巴里滑溜一下就从喉咙口钻下去了。
一辈子也没吃过这么美味的卤肉哇!
真是神仙来了都不换!
大娘不住感慨:“小宋这姑娘好,善良有爱心!”
“人长得也清秀,孩子也听话,我每次看见她家小余,小孩都乖声喊我奶奶好,哦呵呵!”
“下厨的手艺也好,多少餐馆都没做到这味!”
大娘一边吃一边说,但却觉得场面有点沉默,转头一看,老伴正吃得没嘴说话,这肉软糯,特别适合他们这样牙口不好的,都不用费劲嚼,上颚和舌头一碰一抿就划开了,鲜得醇厚,香得回甘!
大爷还兀自沉浸在品尝中,眼睛半眯,筷子循着熟悉点一去,只磕到了桌子。
睁眼一看,竟然是老伴把盘子拿走了。
“我还没吃够呢!”