第20章(第2/5页)
村里体面点的一桌基本在150上下,具体看菜定价,这里起码得翻好几倍了。
宋新文咋舌,心想在城里过日子就是费钱,黄芸一家在镇上经营着买肉摊,男人在外面当兵,看不出居然这么能挣钱!
相比之下,宋新苒就比较淡定了,这对镇上人来说非常高档的酒店在她看来也就那么回事,她上辈子看过的豪华酒店数不胜数。
她打量了下周围,觉得这家香满园大酒楼在县城里应该也是属于中等偏上的层次,只是不知道黄芸专门把她安排在第一桌是不是有别的想法。
另一边,酒店门口,丁建军低声说:“你把新苒妹子安排坐下没?”
黄芸说:“还用你提,我早就安排好了,就在第一桌。”
丁建军眉头一皱:“正明不是也坐那桌吗?”
黄芸:“是啊,我专门把他们安排坐一起。”
丁建军直摇头:“你怎么能这么安排呢,正明那个人你又不是不了解,最喜欢看人下菜碟,说话还不好听,新苒她还带着小孩呢,别把小孩教坏了。”
说着丁建军就要往里面走去,把座位调一下,黄芸赶忙拦住他:“你要去调谁的座位?新苒已经坐下了,难不成你还让她换个?正明虽然还没来,但你现在要去换,以后直接把人得罪完了!”
丁建军顿时皱起了眉头,只觉得左右为难:“你说你怎么做这种事!”
黄芸不高兴了:“什么叫这种事!我还不是为了新苒着想,她一看就不可能一直待在镇上,我这是给她介绍点城里的人脉,新苒厨艺好,人又机灵,两个人聊得来说不定就能来城里上班了,你看这酒楼条件多好,怎么都比在镇上卖钵钵鸡日晒雨淋的好,小余也四岁了,再过几年就该上小学了。”
丁建军想了想:“那你也应该提前跟新苒说一声。”
“谁知道正明来不来,他不是每天忙得很吗!”
丁建军思索了许久,默默闭嘴了。
十一点半,客人差不多都来齐了,客厅里人声鼎沸,处处弥漫着菜肴的香气和喜庆的喧闹说话声,穿着统一服装的服务员手拿着盘子,开始依次给桌上放凉菜。
宋新苒看了看自己身旁的两个空位,心想都这会了还有人没来。
这时忽然来了个穿着西装的三十来岁的男人,坐在了她旁边的空位上,男人一坐下就皱着眉头,抬头四处打量了遍,又低头看了看自己手表,直到服务员把凉菜端上桌,他脸色才好看点。
怎么最后才上第一桌的菜,周正明心里头想着,在酒楼请客宴会的主人家肯定把重要的人都安排在第一桌,菜应该第一个就上,才能显现出主人家的重视。
周正明在心里记下,等明天开会的时候就提出这点,针对性整改,他们酒楼致力于做高档宴会,自然要在这些细微处做好,这样才能吸引更多的顾客。
随即,周正明又开始观察起其他来,请客宴会最多的自然是客人,第一桌的人都是比较亲近重要的人。
周正明干这行接触的人千千万,从对方穿着打扮就差不多知道这个人家底如何,目光粗略扫了遍,都是城里的人,穿着板正类中山装的男人应该是他远方表哥丁建军的战友,听说他们退伍后都会给安排不错的工作。
既然在城里生活,也是潜在的客户。
周正明目光依次扫了个遍,然后就看到了宋新苒三人,眼珠子一滑,上下打量了番,他一眼就知道不是潜在客户。
他今天心情本就不好,现在更加烦闷,心想他表嫂黄芸还热情喊他来给姨庆生,他考虑到丁建军一家订了十来桌,还专门找的他,才抽空来的。
最近周正明忙得不行,一是才升职不久,虽然就是从餐饮部副经理转成正经理了,工作内容都差不多,但什么都需要他拍板,一点小事都来找他,特别是上一任离职时还把主厨带走了,搞得他措手不及,忙得x晕头转向。
二是最近生意下滑,熟客抱怨东西没以前好吃了,推出的新菜大家也不买账,老板脸色越来越难看,周正明都听到了消息,如果还这样下去,老板就要换人当经理了。
周正明现在每天都忙着开会,要么去厨房巡查,叮嘱厨师好好做,另一边还在找手艺过硬的厨师,整天忙得不可开交。
今天来这个寿宴,一自然是有亲戚关系,二便是为了还对方定宴人情,三嘛还希望认识些潜在客户,四则再看看顾客对他们酒楼的评价。
但一到现场周正明就知道后两个想法落空了,潜在客户极少,而且这些乡下来的又不是酒楼的常来客户,他们的评价没啥用,就算把酒楼夸出花来了,自己也不会单独来吃一桌。
特别是现场又吵闹,周末小孩多,吵得周正明更心烦了,还好他们这桌没小孩,哦不,有一个,周正明看了眼乖乖坐着,不吵不闹的宋余,心想,就剩这小孩比较可爱了。